【食事】アスパラガスの健康効果

春の野菜として人気が高い「アスパラガス」。

美味しいだけでなく、健康効果も高いので、現在とても注目度の高い野菜です💁‍♀️

アスパラガスの原産地はヨーロッパで、紀元前200年前頃に栽培されていましたが、日本に入ってきたのは今から200年前ぐらいです。

最初は食用ではなく、観賞用の植物として庭に植えられていましたが、明治に入って食べられることがわかり、北海道で栽培に成功したのが始まりです。

そんなアスパラガスですが、疲労回復、スタミナ強化 に抜群の効果があるのです。

緑黄色野菜といえばビタミン類が豊富ですが、アスパラガスももれなくビタミンA、B1、B2、Cを多く含んでおります。

そのうちビタミンAは菌に対する抵抗力を高める効果があります。

また新陳代謝を活発にするので、血液が浄化され、内蔵器官も健全に働くようになり、疲労が解消されます。

またタンパク質の合成も促してくれるため身体作りにおいても非常に優秀な食材であるといえます。

ダイエット・ボディメイクにとっても、嬉しい効用が沢山詰まった「アスパラガス」。
日常に取り入れたい食材の一つですね💡

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